当你走进一家奶茶店，点一杯“抹茶拿铁”；当你打开零食袋，吃一块“抹茶大福”；当你网购甜品，选一份“抹千层蛋糕”——你有没有想过，为什么这些产品都叫“抹茶”，却似乎没有一个品牌能独占“抹茶”这个名字？
这背后，是一场持续了十余年的商标“拉锯战”，也是中国食品行业对“抹茶”这一传统名称的集体坚守，今天我们就来聊聊：“抹茶”为什么不能注册成商标？
从“末茶”到“抹茶”：本是同根生，相煎何太急
要理解“抹茶”为何难以注册，得先搞清楚“抹茶”到底是什么。
抹茶并非日本“发明”，它的根在中国，早在隋唐时期，中国人就发明了“蒸青绿茶”工艺，将茶叶蒸后烘干、研磨成细粉，冲饮时用茶筅击打出泡沫，这种茶被称为“末茶”（“末”指粉末，“茶”即饮品），到了宋代，点茶法风靡全国，文人墨客斗茶品茗，末茶文化达到顶峰，后来，这一工艺随禅宗东渡传入日本，被当地人称为“抹茶”（“抹”与“末”同义），并逐渐发展成日本茶道的核心。
简单说：抹茶的“根”是中华传统茶文化的组成部分，无论是历史文献（如宋代《大观茶论》）、考古发现（如法门寺地宫出土的唐代茶具），还是现代食品科学界的共识，都印证了“抹茶源于中国”这一事实。
商标注册的“红线”：通用名称的“禁区”
回到最初的问题：为什么“抹茶”不能注册成商标？答案藏在《商标法》的核心原则里——商标是用来区分商品来源的标志，不能是通用名称或缺乏显著特征的符号。
什么是“通用名称”？指某一行业内，相关公众普遍用来称呼商品或服务的名称，苹果”不能注册为水果商标，“可乐”不能注册为碳酸饮料商标，“茅台”虽然是酒类商标，但如果有人想把“茅台镇”注册为所有酱酒的商标，也会因为属于“产地名称+通用商品”而被驳回。
“抹茶”恰恰符合“通用名称”的特征：
- 行业通用性：在食品饮料行业，“抹茶”特指“以抹茶粉为原料制成的食品”，消费者看到“抹茶味”，第一反应是“茶叶粉末做的风味”，而非某个特定品牌；
- 描述性功能：商家使用“抹茶”是为了客观描述产品成分（抹茶蛋糕”=含抹茶粉的蛋糕），而非暗示品牌归属；
- 公共属性：抹茶作为一种传统食品原料，属于全行业共享的文化资源，若被某个企业独占，会剥夺其他商家正当使用通用名称的权利。
举个反例：如果某品牌成功注册“抹茶”商标，那么其他商家卖“抹茶冰淇淋”“抹茶饼干”就可能构成侵权——这显然不合理，就像“面包”不能被某家企业垄断一样。
那些“抢注”与“驳回”的拉锯战
现实中，确实有企业尝试注册“抹茶”商标，但结果几乎都是“驳回”。
早在2008年，一家日本企业曾在中国申请注册“抹茶”商标，意图通过“国际优先权”抢占市场，这一举动立刻引发中国茶行业和消费者的强烈反对：作为抹茶文化的发源地，中国凭什么不能用“抹茶”一词？经过国家知识产权局的审查，该申请因“缺乏显著性”被驳回。
此后，国内也有不少企业尝试注册“抹茶+品牌名”的商标（如“XX抹茶”），但只要“抹茶”二字本身作为核心要素，就大概率会因为“通用名称”问题被驳回，比如2021年，某知名奶茶品牌申请“抹茶工厂”商标，也被异议方指出“抹茶为通用名称”，最终未能成功。
如果企业能证明自己的商标具有“独创性”和“显著性”，抹茶姬”“宇治抹茶”（宇治”是日本地名，可作为产地标志，但单独“
为什么我们“争”的不是商标，是文化话语权
有人可能会问：“就算抹茶是通用名称，让某个品牌注册了，对消费者影响也不大吧？”
影响其实很大，从短期看，商标垄断会导致消费者选择减少，商家成本增加（比如被迫改用“绿茶粉”“碾茶”等替代名称，但后者无法准确传达“抹茶”的工艺特征）；从长期看，这更关乎文化主权。
近年来，日本一些机构不断试图将“抹茶”与日本文化深度绑定，甚至在海外市场排斥“中国抹茶”，但历史事实无法篡改：中国是抹茶的故乡，中国也是全球最大的抹茶生产国和消费国（据中国茶叶流通协会数据，2023年中国抹茶产量超2万吨，占全球总产量的60%以上），如果我们放弃对“抹茶”这一通用名称的使用权，就等于主动让出了文化话语权，让“抹茶=日本”的错误认知进一步扩散。
如何正确使用“抹茶”？给商家的3条建议
既然“抹茶”不能注册为商标，商家在使用时又该注意什么？
- 描述性使用，非商标性使用：可以在产品包装、宣传中说明“本品添加抹茶粉”“采用传统抹茶工艺”，这是对产品成分和工艺的客观描述，不构成侵权；但不要将“抹茶”作为商标的核心部分（比如直接用“抹茶”作为品牌名）。
- 突出品牌独创性：比如注册“XX茶研”“XX制茶”等商标，再搭配“抹茶”进行宣传（如“XX茶研·匠心抹茶”），既传递了产品特色，又强化了品牌辨识度。
- 警惕“傍名牌”陷阱：不要使用与他人知名商标近似的“抹茶+”名称（如模仿“某茶颜”注册“某抹茶”），否则可能构成不正当竞争。
“抹茶”属于所有人，属于文化
从隋唐的“末茶”到今天的“网红爆款”，“抹茶”跨越千年，始终是连接东方茶文化的纽带，它不该被任何一个企业或国家垄断，而应作为全人类的共同财富，被更多人了解和喜爱。
“抹茶为什么不能注册商标？”答案早已清晰：因为它不是某个品牌的私产，而是行业通用的名称，是流淌在中华茶文化中的基因，保护“抹茶”的通用性，就是保护我们对传统文化的传承权，保护消费者对商品信息的知情权，更保护食品行业的公平竞争环境。
下次当你品尝抹茶美食时，不妨记住：这一抹翠绿里，藏着历史的沉淀,也藏着我们对文化根脉的坚守。
